但是，爱吃辣椒的湖南却不是盛产辣椒的省份。那么，哪里是辣椒相关企业最多的省份和城市呢？山东省德州武城辣椒远近闻名。武城县辣椒已有近170年的发展历史，素有“中国辣椒第一城”的美誉。
据闪电新闻，山东省辣椒协会会长谭英潮表示：“山东辣椒在全国种植面积上排第六位，在产量上排第四位。老干妈、四川郫县豆瓣、湖南剁椒用的辣椒， 80%原料都是来自以山东为龙头的黄河流域。”
