牡丹江在全国率先实现黑木耳生产全程机械化与工厂化

　　极光新闻客户端消息(新闻联播)：14日，在“世界黑木耳之都”牡丹江，黑木耳栽培全程机械化技术成功落地，这也标志着我国黑木耳产业从“人工主导”的传统模式，正式迈向“机械引领”的发展新阶段。

　　长期以来，我国黑木耳产业虽规模领先，却受困于传统生产模式的“桎梏”：产量波动大、品质不均、出耳管理高度依赖“人海战术”，导致在国际市场竞争中逐渐乏力。为突破困局，去年3月，牡丹江率先打响了一场产学研协同创新的“攻坚战”。高校、科研院所与龙头企业携手组建“创新联合体”，围绕黑木耳全产业链，成功研发并集成应用了“七大核心装备与技术”。

　　技术突破正催生产业升级的“乘数效应”。在种植端，立体栽培技术让土地利用率提升5倍以上；在生产端，自动化设备使人工成本降低70%；在品质端，智能化控制系统让木耳优品率稳定在95%以上。